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3e Séjour à Danian de Josette (CdC Rhône Alpes) 2010 - Samedi 3 avril : gaoliao, Yala et Xiangtang

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Article Index
3e Séjour à Danian de Josette (CdC Rhône Alpes) 2010
Vendredi 26 mars : en route pour le Guangxi
Samedi 27 mars
Dimanche 28 mars
Lundi 29 mars
Mardi 30 mars
Mercredi 31 mars : départ pour Longpei
Jeudi 1er avril
Vendredi 2 avril
Samedi 3 avril : gaoliao, Yala et Xiangtang
Dimanche 4 avril
Lundi 5 avril : Qingming jie, la fête des morts
Mardi 6 avril
Mercredi 7 avril
Vendredi 9 avril : le retour
Samedi 10 avril
Annexe : coût du séjour
All Pages
Samedi 3 avril : Gaoliao, Yala et Xiangtang
9h30 Nous prenons la route pour Gaoliao par des traverses ; nous croisons des paysans-forestiers qui enlèvent l'écorce d'un sapin coupé ; ça permet qu'il sèche plus vite et qu'il soit plus léger à transporter. Puis ils prennent un autre tronc de sapin et le transportent à 2 jusqu'à Danian où il y a une importante scierie. Dans le village, nous rencontrons une jeune fille qui transporte du fumier ; ses beaux habits roses sont éclatants. Elle est en 3ème année au collège de Danian ; elle ira loin, pleine d'enthousiasme, de vivacité. Nous passons devant l'école, un peu triste quand elle est sans enfant. En 1 an, l'école a été transformée ; elle a un soubassement en ciment. C'est moins beau que cette école tout en bois ! On aperçoit le réfectoire bien rangé en attendant le retour des enfants.
En quittant le village, nous rencontrons un homme qui ramène ses buffles, un fusil à l'épaule ; il chasse tout ce qu'il trouve: petits oiseaux, lapin... Une nouvelle route a été construite jusqu'à Yala. Pour les 3 villages Yala, Gaolia, Xiantang, une école est prévue. Un groupe d'ouvriers place une ligne électrique à l'emplacement de la prochaine école.

 

Avant le village, beaucoup de maisons sont en construction ; maintenant la base est en pierre ; elles sont isolées, ce qui restreint le risque d'incendie dans un village. Un groupe de travailleurs est en train de déjeuner ; ils nous proposent de partager leur repas, mais nous sommes attendus ; nous goûtons le porc rouge cuit au barbecue, coupé en lamelles ; c'est délicieux ! Les ganbei vont bon train et l'atmosphère est gaie.

Nous croisons plusieurs femmes qui vont aux champs avec leurs enfants puisque le samedi il n'y a pas école.
Yala, nous allons dans une 1ère famille où 2 cousines sont parrainées par Jean-Paul ; L'accueil est chaleureux. Nous mangeons dans la maison qui jouxte celle-ci. Nous nous mettons tous au travail. L'un tue le coq ; Mingrong le plume après l'avoir ébouillanté ; il le coupe en petits morceaux et Julie le fait cuire dans le wok, un peu plus qu'à l'accoutumée car elle sait que les étrangers préfèrent la volaille bien cuite. Effectivement, c'est le meilleur coq que j'aie mangé dans le Guangxi ! Nous épluchons les pousses de fougère ; Julie coupe le porc en fines lamelles et le fait cuire dans le wok avec les pousses de fougère. C'est excellent ! Attention ! Toutes les fougères ne sont pas comestibles ; il faut distinguer celles à 2 crosses et celles à 3 crosses non comestibles! Un autre plat est préparé avec ces crosses. Nous passons à table ; la famille et les enfants sont autour d'une table et les autres à côté. L'ambiance est gaie. A la fin du repas, les petites chantent Frère Jacques que leur a appris Fanfang ; François entonne un chant d'amour en patois de Franche Comté. Nous continuons notre route jusqu'à Xiangtang ; au Pavillon des Lusheng, les vieilles font la causette ; aux alentours les tombes sont déjà nettoyées pour la Fête des Morts. Sur les camélias, les fruits sont en formation ; il reste quelques fruits de l'an passé ; à l'intérieur une petite noix dont on extrait une huile bénéfique ; on en enduit par exemple les cheveux des fillettes, ce qui les rend brillants ; le résidu sert d'engrais que l'on épand dans les champs. Sur le chemin, nous croisons une femme que François et Anne-Marie avaient déjà photographiée en 2007; c'est yuan fen, diraient les Chinois ! Nous rejoignons la nouvelle route de Danian à Fulu et passons par la tombe de Fanfang que Xiao Wei et Da Wei ont déjà nettoyée.
Voilà une bonne journée de marche et de découverte des villages et des familles.




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